Naložen recept za sladko krompirjevo juho

Včasih sem rad izdeloval krompirjevo juho, školjkov in druge juhe in enolončnice na osnovi krompirja. Zdaj, ko belega krompirja ne jemo zelo pogosto, ga v letih nisem naredil nobenega. Ko sem čistila omare, sem našla svoj stari recept za krompirjevo juho in se odločila, da namesto tega poskusim različico s sladkim krompirjem.


Rezultati so bili neverjetni in belega krompirja sploh nisem pogrešal! Tukaj je opisano, kako to naredite:

Kako pripraviti kremno sladko krompirjevo juho

Juha je že precej zdrava, zato je enostavno nadomestiti, zaradi česar je recept resnično gost. Namesto belega krompirja sem uporabil sladki krompir za višja hranila in da bi se izognil vnetni naravi belega krompirja. Da juha ne bi postala preveč sladka, sem uporabil tudi zimsko bučo.


Če želite kuhati sladki krompir in bučo, ga olupim, narežem na kocke in nato skuham ali spečem v pečici, nato pa olupim in narežem na kocke, ko je kuhan. Druga možnost je odlična izbira, če imate čas, saj je okus fantastičen in jih je tako lažje olupiti in razrezati.

Po kuhanju in na kocke nareženega sladkega krompirja jih polovico pretlačim s temeljcem, kokosovim mlekom za kremastost in začimbami. Mešanica začimb doda globino in okus. Črni poper in kajenski napitek to juho nekoliko ugrizneta, medtem ko česen, bazilika in timijan lepo mešajo okuse.

V pasirano juho dodam preostali sladki krompir in kocke buče in dodam tudi pol kilograma beljakovin, ki jih imam okoli. Ostanki piščanca se odlično obnesejo, mleto govedino, klobase in slanino pa lahko vse skuhamo in dodamo zelo hitro.

Če ste oseba s krompirjevo juho, preizkusite ta recept!




Enostaven namizni zamrzovalnik

Moram biti zelo organiziran, da dobim zdrave obroke na mizi 3-krat na dan. Eden od načinov, kako to lahko storim, je, da predčasno pripravim obroke in jih zataknem v zamrzovalnik za kasnejši obrok. Juhe so odlična izbira za zamrzovanje. Enostavno jih je narediti v razsutem stanju, enostavno zamrzniti in enostavno ogreti!

Tukaj je opisano, kako to storiti:

  • Juho ohladimo na sobno temperaturo.
  • Juho razdelite v posode, varne za zamrzovanje (raje steklene). ne prelivajte, saj se bo juha ob zamrzovanju razširila.
  • Označite in zamrznite do 1 meseca.

Preden želite juho postreči, jo vzemite iz zamrzovalnika. To mu pomaga, da se odtali pred ponovnim segrevanjem. Če se vam mudi in ste juho shranili v kozarec, lahko stekleno posodo postavite v skledo z vodo sobne temperature (ne vroče), da boste lažje odtajali.

3,75 od 36 glasov

Naložen recept za sladko krompirjevo juho

Nasitna in hranljiva juha na osnovi sladkega krompirja. Tečaj Juha Kuhinja Ameriški čas priprave 10 minut Čas kuhanja 30 minut Skupni čas 40 minut Obroki 8 porcij Kalorije 363kcal Avtor Katie Wells Spodnje povezave do sestavin so povezane povezave.

Sestavine

  • 1 zimska buča (olupljena in na kocke ali buča)
  • 3 srednje sladki krompir (olupljen in kockan)
  • 1 qt piščančje zaloge
  • 2 skodelici kokosovega mleka
  • & frac12; žlička česna v prahu
  • 1 čajna žlička posušene bazilike
  • 1 žlička soli
  • & frac12; žlička črnega popra
  • & frac12; tsp timijan
  • & frac12; žlička kurkume
  • & frac14; žlička kajenskega popra
  • & frac14; skodelica kokosovega olja (ali masla)
  • 2 srednji čebuli
  • 1 lb izbranega mesa (na primer piščanec, klobase, mleto govedino ali slanina, kuhano, neobvezno)

Izbirni prelivi za juhe

  • 8 trakov slanine (kuhane in zdrobljene)
  • & frac12; skodelica razrezanega sira
  • & frac14; skodelica zelene čebule (sesekljane)
  • & frac12; skodelica pepitas (ali seme buče, praženo)

Navodila

  • Bučo in sladki krompir olupimo in nasekljamo.
  • V večjem loncu zavremo vsaj 2 litri vode in dodamo sesekljano bučo in sladki krompir.
  • Kuhamo, dokler se vilice ne zmehčajo, nato odcedimo in pustimo, da se nekoliko ohladi.
  • Z mešalnikom, ročnim mešalnikom ali živilskim procesorjem zmešajte polovico kuhane buče in sladkega krompirja z zalogo, kokosovim mlekom in začimbami, dokler ni gladka.
  • Vrnite ga v lonec.
  • V lonec s pretlačeno polovico vmešamo še drugo polovico kuhane buče in sladkega krompirja.
  • V večji ponvi porjavi meso, ki ga uporabljaš, če še ni kuhano, in ga kuhanega dodaj v lonec.
  • Na tanko narežite čebulo in kuhajte v ponvi s kokosovim oljem ali maslom do mehkega in dodajte v lonec.
  • Lonec segrevajte na majhnem ognju, dokler se juha ne ogreje.
  • Postrezite z neobveznimi prelivi, kot so zdrobljena slanina, sir, zelena čebula in pražena semena buče ter priloga s solato.

Opombe

  • ne mečite ven teh semen buč! Prelijte jih z malo oljčnega olja in začimb ter pražite pri 325 ° F, dokler ne postanejo hrustljavi za okusen in hranljiv prigrizek ali preliv za juho.
  • Morda boste poskusili bučo in sladki krompir pražiti v pečici, da boste olajšali lupljenje in dali svoji juhi globlji okus. Samo preskočite korak vrenja v navodilih in nadaljujte neposredno s pirejem.

Prehrana

Porcija: 1,5 skodelice | Kalorije: 363kcal | Ogljikovi hidrati: 26g | Beljakovine: 11g | Maščoba: 25g | Nasičene maščobe: 19g | Holesterol: 24 mg | Natrij: 534 mg | Kalij: 633 mg | Vlaknine: 3g | Sladkor: 7g | Vitamin A: 12098EU | Vitamin C: 5 mg | Kalcij: 50 mg | Železo: 3mg

Vam je všeč ta recept? Oglejte si mojo novo kuharsko knjigo ali si oglejte vse moje recepte (več kot 500!) V prilagojenem tedenskem načrtovalniku obrokov tukaj!


Želite več receptov za juho?

Kadar je kdo v družini bolan ali pa vsi potrebujemo obilen in topel obrok, se obrnem na juho! Tu so moji najljubši recepti:

  • Piščančja zelenjavna juha - Odlična juha za podporo prehladu ali gripi, ta recept je poln zdravih sestavin.
  • Miso juha - ta recept je kot nalašč za hladen dan in je enostaven za pripravo. Ponuja tudi nekaj probiotikov (v misu), ki so odlični za podporo prebavi in ​​imunskemu sistemu.
  • Česnova juha - Česen je eno najmočnejših zelišč, ki ga že stoletja uporabljajo pri prehladu, gripi in še več. Ta juha je odlična kombinacija česna in kostne juhe za optimalno zdravje.
  • Francoska čebulna juha - ta zdrava juha je precej boljša od pakirane in je tudi veliko bolj zdrava!
  • Kremna juha iz piščančjega ohrovta - ta recept vključuje zdrave piščance in ohrovt (ter druge zelenjave) s kremno juho brez mleka.
  • Sladka krompirjeva juha Toscana - navdihnjena z juho Olive Garden z dodano veliko zelenjave!

Katera je vaša najljubša juha? Delite spodaj!

Ta zdrav in brez žit recept za sladko krompirjevo krepko in hranljivo vsebuje sladki krompir, zimsko bučo, čebulo, juho in meso.