Recept za irsko smetano iz kokosovega mleka

Irska krema me vedno spomni na praznike. Naj bo to božični dan ali dan sv. Patricka, želim kozarec preliti z ledom in srkati njegovo kremasto dobroto, medtem ko pečem in se veselim. Edino, kar lahko naredi irsko kremo bolj prijetno, je, da jo sami pripravite s kokosovim mlekom.


Kot že ime pove, je ena glavnih sestavin irske smetane smetana. Medtem ko ima surovo mleko prostor v zdravem življenjskem slogu, zlasti kadar ga uporabljamo za pripravo jogurta ali masla, je kokosovo mleko še ena odlična izbira, zaradi česar je ta priboljšek brez mleka.

Obstaja veliko receptov za pripravo lastne irske smetane, vendar vključujejo sestavine, kot so sladkano kondenzirano mleko in čokoladni sirup, zaradi česar je rezultat manj kot zaželena pijača, polna pasteriziranih sestavin in polna belega sladkorja. Če ga boste naredili sami, zakaj ga ne bi naredili z zdravimi sestavinami?


Irska kremna preobrazba

Tradicionalni recepti uporabljajo sladkano kondenzirano mleko za sladkanje in zgostitev napitka. Ta recept za liker nadomešča sladkano kondenzirano mleko in čokoladni sirup, ki je pogost v drugih receptih, z domačim, čokoladnim kondenziranim kokosovim mlekom, sladkanim z medom. Bilo je tako okusno, da sem se tam skoraj ustavil in namesto tega spil!

Če še niste poskusili irske smetane, vas čaka priboljšek. Rad srkam “ na skalah ” (ko seveda nisem noseča), lahko pa ga razredčite tudi s kokosovim mlekom, če imate raje blažji okus. Če pijete kavo, je tudi čudovito okusen smetanec. Ne pozabite, da kave ne vzemite s seboj na pot, če jo uporabljate kot kremo!

Če želite, lahko namesto kokosovega mleka uporabite težko smetano (po možnosti surovo). Vendar blag okus kokosa doda čudovito globino okusu.

Recept za irsko smetano iz kokosovega mleka4.3 od 10 glasov

Recept za irsko smetano iz kokosovega mleka

Okusna irska smetana brez mleka, narejena iz kokosovega mleka, medu in kakava v prahu, je čudovita praznična poslastica! Tečaj Pijače Čas priprave 30 minut Čas kuhanja 30 minut Skupni čas 1 ura Obroki 5 skodelic Kalorije 321kcal Avtor Katie Wells Spodnje povezave do sestavin so povezane povezave.

Sestavine

  • 2 pločevinke kokosovega mleka s 13,5 unč ali si jih pripravite, razdeljene
  • 1/3 skodelice medu
  • 1 TBSP kakav v prahu
  • 1 & frac12; skodelice irskega viskija ali viskija / burbona po vaši izbiri
  • 4 čista sveža jajca
  • 2 žlički zrnc instant kave
  • 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
  • 1 žlička mandljevega ekstrakta

Navodila

  • V majhni posodi za omako zavremo 1 pločevinko kokosovega mleka. Pazite, da lahko hitro zavre.
  • Dodamo med in kakav v prahu in zmanjšamo, da počasi vre.
  • Kuhajte, odprto približno 30 minut ali dokler se tekočina ne zmanjša za polovico.
  • Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
  • Ohlajeno kondenzirano kokosovo mleko in vse preostale sestavine združite v mešalniku in zmešajte, dokler ni gladko. Uporabite lahko tudi potopni mešalnik.
  • Shranjujte v tesno zaprti posodi v hladilniku do 1 meseca.
  • Lahko se rahlo loči, tako da ga pred postrežbo nežno premešajte ali stresite, da se ponovno vključi.

Opombe

Odlično za srkanje 'na skalah' ali razredčeno s kokosovim mlekom ali kot kavna krema.

Prehrana

Porcija: 1/2 skodelice | Kalorije: 321kcal | Ogljikovi hidrati: 14,1g | Beljakovine: 4,1 g | Maščoba: 20,1g | Nasičene maščobe: 16,8 g | Holesterol: 65 mg | Natrij: 37 mg | Vlaknine: 1,9 g | Sladkor: 12,1 g

Vam je všeč ta recept? Oglejte si mojo novo kuharsko knjigo ali si oglejte vse moje recepte (več kot 500!) V prilagojenem tedenskem načrtovalniku obrokov tukaj!




Katero pijačo najljubše srkate med delom v kuhinji? Delite spodaj!