Piščančja tortilja juha - Kid Favorite!

Sem velik oboževalec juhe. enostavno ga je vreči skupaj, enostavno zamrzniti za pozneje in zdravo izbiro obroka. Moja družina obožuje tudi jugozahodne in mehiške okuse, zato sem ustvaril to juho iz piščančje tortilje, da bi združil oba.


Zdrava piščančja tortilja juha

Jaz sem vse, da vzamem stare najljubše recepte in jih naredim bolj zdrave. Na srečo je juha že precej zdrava hrana in jo je treba le nekaj prilagoditi. Tu je nekaj načinov, kako lahko ta juha podpira optimalno zdravje.

Povečanje imunosti

Pekoča paprika je odličen dodatek obroku, če imate izcedek iz nosu ali drugo blago bolezen. Kapsaicin v papriki lahko olajša bolečino in je znan tudi po tem, da podpira imunski sistem.


Kostna juha je drugo imunsko podporno živilo. Kostna juha iz virov, hranjenih s travo, vsebuje:

  • kalcij, magnezij in fosfor
  • kolagen za zdrave lase, kožo in nohte
  • želatina (ki je beljakovina in vsebuje aminokisline prolin in glicin)

Kostna juha pomirja tudi prebavni trakt, zato je odlična za razburjene trebuščke.

Brez zrn

Piščančja tortilja juha ne bi bila enaka brez tortilj. Toda moja družina ne je žitaric (razen občasnega belega riža), zato sem moral poiskati alternativo tortilje. Čips, ki ga uporabljam v tem receptu, je narejen iz moke kasave, zato je tudi brez oreščkov in varen za večino ljudi na avtoimunski dieti. (In ne skrbite; hellip; izjemno so okusni!)

Neobvezna zelenjava

Fižola ne jem prepogosto, vendar vem, da nekateri ne morejo jesti piščančje tortilje juhe brez nekaj fižola. Če jih želite, jih je enostavno dodati, prav tako pa jih je enostavno izpustiti, če tega ne storite.




Domače začimbe!

Ta recept zahteva salsa verde kot del juhe. Všeč mi je ta salsa, ker namesto paradižnika uporablja tomatillos za nekoliko bolj dober okus in bolj gosto teksturo. Če vam salsa verde ni všeč, lahko namesto nje uporabite običajno. Všeč mi je tudi ta recept za fermentirano salso, ker obroku doda koristne bakterije in prebavne encime.

Preprosta jedilnica čez noč

Sem velik oboževalec obrokov v enem loncu, receptov Instant Pot ali drugih idej za večerjo, ki omogočajo hitro in enostavno pripravo obrokov (in če je čiščenje kratko, še boljše!). Ta recept za piščančjo tortiljino juho ustreza računu.

V Instant Pot traja le nekaj minut, tako da je lahko pripravljen za uživanje po dolgem dnevu. Zjutraj ga lahko vržete v Crock-Pot in večerjo pripravite, ko bodo vsi ponoči doma.

prav tako ga je enostavno zamrzniti (prelive pustite, dokler se ne segrejejo). Pustite, da se juha ohladi in odmerite 2 skodelici v izbrano posodo za zamrzovalnik (rad uporabljam kozarec). Zamrznite do dva meseca.


Tukaj je opisano, kako to narediti!

5 od 2 glasov

Recept za juho iz piščančje tortilje

Domača juha iz piščančje tortilje, narejena iz pražene salse verde, črnega fižola in veliko zelenjave. Čas priprave 30 minut Čas kuhanja 8 minut Obroki 6 oseb Kalorije 222,62 kcal Avtor Katie Wells Spodnje povezave do sestavin so povezane povezave.

Sestavine

Juha

  • 2 lbs piščanca (na kocke)
  • 1 srednja čebula (sesekljana)
  • 3 stroka česna (mleto)
  • 1 skodelica pražene salse verde (ali običajne salse)
  • 1 (15 oz) paradižnika na kocke
  • 4 skodelice piščančje juhe
  • 1 žlička kumine
  • 1 žlička čilija v prahu
  • 1 žlička soli
  • 1 (15 oz) pločevinke črnega fižola (odcejeni in sprani, neobvezno)
  • 1 bolgarski poper (sesekljan)
  • 1 srednja bučka (sesekljana)

Prelivi (neobvezno)

  • tortilja čips
  • avokado
  • razrezan sir
  • kisla smetana
  • sok limete
  • cilantro

Navodila

  • V instant loncu združite piščanca, čebulo, česen, salsa verde, na kocke narezan paradižnik, piščančjo juho, kumino, čili v prahu in sol.
  • Kuhajte na visokem tlaku 8 minut s hitrim sproščanjem tlaka, ko se čas izteče.
  • Vklopite funkcijo praženja in vmešajte črni fižol, papriko in bučke.
  • Kuhajte, občasno premešajte, dokler bolgarska paprika in bučke ne postanejo mehki.
  • Vrh z neobveznimi prelivi in ​​uživajte!

Opombe

To enostavno naredite v loncu ali na štedilniku na enak način kot zgoraj, samo dušite, dokler piščanec ni kuhan. Čas kuhanja je približno 4–6 ur pri krožniku ali 20–30 minut, ki se počasi kuhajo na štedilniku.

Prehrana

Obrok: 2 skodelice | Kalorije: 222,62kcal | Ogljikovi hidrati: 9,02g | Beljakovine: 17,65 g | Maščobe: 12,78g | Nasičene maščobe: 3,47 g | Holesterol: 54,43 mg | Natrij: 767,07 mg | Kalij: 521,29 mg | Vlaknine: 1,17g | Sladkor: 5,04 g | Vitamin A: 1122,17EU | Vitamin C: 35,59 mg | Kalcij: 29,54 mg | Železo: 1,51 mg

Želite več receptov, ki jih navdihuje jugozahod?

Moja družina obožuje okuse jugozahoda, zato enega od teh receptov redno vključujemo v svoje kroženje obrokov.

  • Tex-Mex solatni soki - vedno želim dodati več zelenjave svojim družinskim obrokom. Ta recept je enostaven način za to!
  • Huevos Rancheros - ta tradicionalni mehiški zajtrk je tako preprost, da je komaj vreden recepta. Ta okusni obrok sem odkril v Teksasu in od takrat ga pripravljam doma.
  • Mehiške sklede za govedino in riž - tako preprost za pripravo, ta recept je na vrhu mojega seznama preprostih receptov ob tednih. To je enostavno prilagoditi željam vsake osebe z različnimi možnostmi prelivanja.
  • Burrito Bowl v slogu Chipotle - Ker ne jemo zrn, sem moral najti pametne načine, kako postreči mehiško in jugozahodno hrano, ki jo imamo radi. Ta posoda za burrito je en primer (in po okusu je zelo podoben obroku Chipotle, ki ga jemljemo!).
  • Paleo Tex-Mex Casserole - če želite okuse jugozahoda, vendar v enostavni obliki za kuhanje in postrežbo, poskusite to različico enolončnic.

Všeč mi je, da je mehiška in jugozahodna hrana tako preprosta, a polnega okusa!

Kateri je vaš najljubši recept za piščančjo tortiljino juho?